Título: Campanha #FazAXepa Lança Mobilização Contra Desperdício de Alimentos no Brasil
Subtítulo: Iniciativa busca ressignificar o valor de alimentos fora dos padrões estéticos e promover mudanças de comportamento na sociedade.
A campanha #FazAXepa já está presente nas redes sociais de restaurantes, empresas, feiras e mercados, com um importante objetivo: reduzir o desperdício de alimentos. A iniciativa, que faz parte do programa Brasil Sem Desperdício, visa transformar a percepção da sociedade sobre produtos considerados "imperfectos" devido a desafios logísticos ou falhas operacionais.
Com o apoio das organizações WWF-Brasil e Waste & Resources Action Programme (Wrap), a campanha destaca um dado alarmante: 30% dos alimentos produzidos no Brasil são desperdiçados, enquanto 55 milhões de brasileiros enfrentam algum nível de insegurança alimentar, segundo o IBGE.
Mudança de Comportamento
Luiza Soares, líder do programa Brasil Sem Desperdício, explica que o desperdício é impulsionado não só pela falta de planejamento, mas também por padrões culturais que levam à rejeição de alimentos em boas condições apenas por motivos estéticos. “Queremos que as pessoas vejam o valor em alimentos que não seguem o padrão convencional”, enfatiza.
O termo “xepa”, que se refere às sobras do fim da feira, é utilizado para incentivar uma nova abordagem, onde o que é considerado fora do normal se torna um ingrediente valioso na alimentação e nos negócios.
Ações durante o Mês da Alimentação
Durante todo o mês de outubro, a campanha estará em destaque, especialmente em torno do Dia Mundial da Alimentação, que ocorre em 16 de outubro. Com ações programadas envolvendo a atriz Laila Zaid e a chef Bel Coelho, o projeto quer elevar a discussão sobre o desperdício em feiras e restaurantes populares.
Vídeos com entrevistas e receitas, feitos com alimentos rejeitados ou próximos do descarte, também serão compartilhados nas redes sociais de parceiros da iniciativa, buscando sensibilizar a população sobre as questões relacionadas ao desperdício.
Reflexão e Ação Coletiva
Luiza Soares ressalta a importância de uma reflexão coletiva sobre o valor que atribuímos aos alimentos e a intenção de promover mudanças práticas no comportamento individual. “Queremos que mais pessoas vejam o aproveitamento dos alimentos como uma ação simples e desejável”, declara.
Além dos impactos sociais, os organizadores da campanha afirmam que o desperdício de alimentos acarreta também em perda de recursos naturais e energéticos, gerando sérios impactos ambientais. Segundo Luiza, “o desperdício de alimentos é uma ineficiência econômica, uma pressão ambiental e uma injustiça social”.
Para alterar esse cenário, a campanha busca engajar todos os setores da sociedade, desde os consumidores até grandes empresas de alimentos, além de organizações sociais e pesquisadores. “A mudança não virá de ações isoladas. É necessário que empresas, governos, academia e sociedade trabalhem juntos em um objetivo comum”, finaliza Luiza Soares.
Fonte: agenciabrasil.ebc.com.br
